WEISSWEIN OFFEN
RIBS WEIN – Chardonnay, Veneto-Italien
Typisch zarter & blumiger Duft, würzig und harmonisch am Gaumen.
7.5dl 39.- (1dl 5.80)
Petite Arvine „les Pyramides“ AOCV
Adrian & Diego Mathier Salgesch VS – Das Walliser Wunder! Komplexe Aromatik reifer Früchte.
7.5dl 63.- (1dl 8.90)
ROSEWEIN OFFEN
Dole Blanche AOC Valais
5dl 25.- (1dl 5.50)
ROTWEIN OFFEN
RIBS WEIN - Il falco
Montepulciano d‘ Abruzzo, Italien
Intensives Bouquet, gehaltvoll am Gaumen und bekömmlich im Abgang.
7.5dl 39.- (1dl 5.80)
Twanner AOC Frauenkopf 2017
Pinot Noir-Malbec - Edelfruchtiger, eleganter & leichter Rotwein mit viel Charakter und Finesse.
7.5dl 58.- (1dl 7.90)
Primitivo di Manduria, Apulien-Italien 2016
Intensives Bouquet, bestechende Frische und dichter Geschmack.
7.5dl 49.- (1dl 6.90)
Kaiken Malbec, Mendoza-Argentinien 2017
Wie die Wildgans Caiquen, zog es den Weinpionier Aurelio Montes über die Anden. Ein komplexer und hoch aromatischer Trinkgenuss.
7.5dl 52.- (1dl 7.20)
Coma d‘ en Romeu, Priorat-Katalonien 2014
Syrah, Merlot, Cabarnet Sauv. Garnacha, Garneira
Grossartiger, kraftvoller und starker Wein!
7.5dl 72.- (1dl 9.80)
WEISSWEIN
Roero Arneis, Piemont-Italien
Fruchtige & lebhafte Struktur, ausgewogenes Zusammenspiel von Süsse & Säure, eine Trinkfreude.
7.5dl 49.-
Molignon AOC VS
Oberhalb von Sion reift ein goldiger Chasselas mit einem edlen Bouquet und mineralischen Noten.
7.5dl 54.-
ROSEWEIN
Oeil de Perdrix, Château d`Auvernier
Lebhaft entfaltet der Rose die Aromen vom Pinot Noir.
7.5dl 49.-
ROTWEIN
Pinot Noir, Château de Vincy-Waadt 2015
Ein geschmeidiger, fruchtiger Pinot vom ältesten Herrensitz im Waadtland.
7.5dl 55.-
Dogaia Rosso del Ticino „Barrique“ 2015
Gamaret, Merlot - kräftige Frische, elegante Würze, starke Farbe, einfach diese hohen Tessiner Gefühle.
7.5dl 76.-
Rubeno Lagrein, Südtirol-Italien 2017
Lagrein ist eine der ältesten Rebsorten vom Südtirol, fruchtig & frische Leichtigkeit voller Aromen.
7.5dl 53.-
Aclianico Terre del Sole, Campania-It. 2016
Damals als Vitis Hellencia von den Griechen ein-geführt. Ein Südländischer, würziger Fleischbegleiter.
7.5dl 51.-
Nero d` Avola Barrique, Sicilia-Italien 2017
Ein edler Nero von Avola wird dem Namen „Principe Siciliano“ gerecht. Das sizilianische Feuer intensiv, die ruhige Tannine weich. Ein Feuerwerk furioso!
7.5dl 58.-
Amarone della Valpolicella-Italien 2013
Immer wieder ein neues Geschmackserlebnis. Robust, weich & harmonisch im Einklang.
5dl 58.- / 7.5dl 89.-
Galeam Monastrell, Alicante-Spanien 2015
Feinfühlig, raffiniert & dennoch provokant, ein Triumpf bis zum letzten Tropfen.
7.5dl 52.-
Payoya Negra DO, Malaga-Spanien 2016
Graziano, Grenache und Shiraz – Rund, frisch und ausgewogen. Ein charakterstarker, komplexer von der Region geprägter Wein.
7.5dl 71.-
CARTA Tinto, Alentejano-Portugal 2017
Aragonez, Touriga National – Innovativer und basischer Wein mit purer und eindringlicher Aromatik.
7.5dl 54.-
Ojo de Agua Cabarnet Sauvignon 2016
Mendoza-Argentinien Dieter Meier, rein und ehrlich, fruchtig und würzig.
7.5dl 57.-
Artezin Zinfandel, Mendocino-USA 2016
Familien von Italienischen und Schweizer Einwanderern erhalten und verfeinern nachhaltig „The Art of Zinfandel“. Befreiend, euphorisch – California Dreaming!
7.5dl 68.-
